Agriturismo "L'Olivella"

Una visita al nostro Agriturismo è un viaggio indimenticabile nel tempo e nei sapori che dona ad ogni visitatore grandi emozioni.
Dove in un luogo suggestivo, affascinate e panoramico si possono gustare i piatti tipici della gastronomia Romana e Castellana (nata nella perfetta fusione tra cucina povera e sofisticata arte culinaria dele corti papali e delle famiglie aristocratiche) degustando i vini biologici prodotti dall'Azienda.

L'Azienda

L'Azienda agricola "L'Olivella" è un'azienda giovane, dinamica, che mantiene, tuttavia, solidi legami con la cultura e la tradidizione del territorio. E' stata fondata nel 1986, dalla felice intuizione di un'esperto viticoltore pugliese, UMberto Notarnicola, e da un puntiglioso enologo piemontese, Buno Violo, entrambi innamorati del territorio laziale.

I Prodotti

Il Frascati DOC, e l'olio d'oliva di Racemo fanno parte del ramo di produzione dall'azienda Olivella.IL comprensorio del frascati doc è di circa 3.000 ettari vitati, mentre per l'olio è un axtravergine, prodotto a freddo non filtrato, frutto di varie cultivar, quali frantoio, leccino e moraiolo, provenienti dalle 4.000 piante a disposizione nel territorio.

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az. Agricola "L'Olivella" - Via Colle Pisano, 5 - tel.06 9424527 - more info: info@racemo.it

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